Forma na hamburgery vám pomôže vytvoriť pravidelné placky z mletého mäsa bez otřepených okrajov, ktoré môžete buď usmažiť alebo ugrilovať. Do formy vložíte namletej mäso a pomocou viečka natlačí.

Ak kúpime kvalitný chudé mäso, nepotrebujeme ako spojivo vajcia ani strúhanku. Odporúčame najlepšie mäso hovädzie. Čerstvé mäso treba z pliecka, ktoré si ochutíme francúzsku horčicou, soľou, zeleným korením, worcestrom - a máme skvelý materiál na hamburger. Mäso si zaslúži dobre ručne premiešať, pri spracovaní a tvarovaní mäsa vám pomôže studená voda, mäso sa potom nelepí. Vytvoreným karbonátkom prospeje chvíľka odpočinku v chladničke pred prípravou. Na začiatku grilovanie necháme hamburgery v pokoji zatiahnuť, ako idú sami ľahko z roštu, pokiaľ túto zásadu dodržíme, čisto je obrátime. Mäso si musí ale odpočinúť aj po tepelnej úprave pred podávaním.

Vlastnosti:

- Materiál: hliník, plast

- Rozmery: forma vytvorí hamburgery s pr. 11,5 cm, v. 1,7 cm